2019

Sekt vyrobený tradičnou metódou druhotného kvasenia vo fľaši a následným vyzrievaním bez pridania cukru a dozáže. Nečírené a nefiltrované. Celková produkcia 724 fliaš, celkový obsah SO2 50,0 mg/l, histamín pod 0,5 mg/l

Víno z ťažkých hlinitých rovín, plné živín a tepla. Ovocne podmanivé, v bokoch pevné, solídne a ústne presvedčivé. Víno z úrodného ročníka, vyzrievaním vo fľaši nadobúda charakter a korenitosť. Vhodné k zapekancom, bravčovinke, alebo len tak na papanicové popíjanie.

Víno z ťažkej hlinitej pôdy. Mohutné, presvedčivo pevné, plné čierneho ovocia, kávy, korenia a čokolády. Víno vyzrievalo 14 mesiacov v barikovom sude. V zime sme ho stočili a rovno šupli do fľaše bez filtrácie, aby si zachovalo divokosť a plnosť. Podávajte dekantované a pri odporúčanej teplote, troška sa s ním pohrajte a skúmajte. Vhodné k degustačnému posedeniu a k dobre prepečenej raticovej zverine.

Víno tmavočervenej farby, ktoré vyniká svojou čerešnovo-višnovou chuťou a zamatovou plnosťou. Vo vôni dominuje horká čokoláda a drievko.

Plné, svieže extraktívne víno. Vo vôni prevažujú príjemné kvetinové tóny a aróma vyzretého záhradného ovocia – jablko, hruška, dula . V chuti je víno jemne korenené s harmonickou kyselinkou. Vinohradnícka obec Orechová – VVO

Nádherné, zážitkové víno, extraktívne s jemným zostatkom prírodného cukru. Dunaj svojou intenzívnou granátovou farbou, plnosťou chuti a olejkovou konzistenciou pripomína vína južanských, stredomorských oblastí. Vo vôni dominujú tóny Arónie, a ovocné tony zrelej čerešne. Chuť je plná, vyvážená s jemnou kyselinkou a dlhou perzistenciou. Víno zo slovenskej odrody Dunaj patrí k prémiovým vínam Pivnice Orechová. Vinohradnícka obec Orechová. Vinohradnícky hon Filipová vysadený v roku 2009.

Výnimočné víno z odrody Pinot gris . Oranžové víno vznikne z bielej odrody hrozna, ktorá je vinifikovaná spôsobom ako u červených vín. Kvasí rmut, teda celé bobuľky hrozna. Rmut sa vylisuje až po úplnom vykvasení. Týmto spôsobom sa dosiahne vysoká extrakcia farbív najmä zo šupky bieleho hrozna, ale vznikne aj iná, bohatšia štruktúra tanínov a ďalších bioaktívnych látok. Výsledkom je sýtejšia farba vína nazývaná orange, ale aj nová, štrukturovaná a zaujímavá chuť. Vinohradnícka obec Orechová, vinohradnícka trať Sekerová, VVO.

cuvée dvoch odrôd - Sauvignon + Veltlínske zelené vyzretých v drevenom sude

Víno bolo vyrobené z hrozna v prívlastkovej kvalite, má svetložltú farbu s príťažlivou kvetinovo-korenistou vôňou a tónmi citrónovej kôry a jemnej medovosti. Chuť vína korešponduje s vôňou, je svieža, ovocná s vyváženou kyselinkou a zvyškovým cukrom.

Víno zrelo vo veľkých dubových sudoch. Pezinský vinohradnícky rajón, obec Svätý Jur, hon Panciere.

Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Hrozno bolo zbierané z honu Stredný vrch, zo 7 ročného vinohradu pri cukornatosti 22.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 10 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
Produkcia 1950 fliaš, celkový obsah SO2 41,00 mg/l

Tmavo rubínová farba, extraktívne a harmonické, s kabernetovým buketom, príjemná nižšia trpkosť, tóny čokolády a čiernych ríbezlí.

Dve svetové odrody z južného sklonu nitrianskej pahorkatiny. Iskrivo svieže médium. Pevnosť cassisového Cabernetu oživuje hruškovo – čerešňová rozmarnosť Merlotu. Pozoruhodne príťažlivé spojenie.
Zloženie: Cabernet sauvignon 70% / Merlot 30%