PURUS - Modra

Slovenský biely novošľachtenec, v súčasnosti veľmi populárny. Je to kríženec odrôd Tramín červený x Veltlínske červeno-biele, vďaka čomu víno získava príjemný aromatický charakter a tramínovú vôňu. Devínu veľmi svedčí kategória „polosuché“, kedy sú kyseliny s cukrami dokonale vyvážené a umocňujú muškátovú až medovo-kvetinovú arómu.
Lokalita: Plázle, cukornatosť pri zbere 22,5 °NM, pôdny typ „PIESOK“

Lokalita: Staré Hory, cukornatosť muštu 20,5 °NM, pôdny typ „PIESOK“

Víno zelenožltej farby, vo vôni pikantné a trávnaté. Chuť je plná, extraktívna, mierne korenistá s vyšším obsahom kyselín. Vyššia vyzretost hrozna dáva vzácne a už takmer zabudnuté vína, ktoré ďalším zretím vo fľašiach nadobúdajú na olejovitosti, hladkosti a vláčnej harmónii. Chuť je vyplnená kompótovou hruškou a pokračuje v minerálnom podtexte. Odporúčame podávať aj k pečeným rybám, špecialitám z bravčového mäsa, k husacine a hydine. Odporúčaná teplota na podávanie je 10 – 12 °C.