Rizling rýnsky

Cukornatosť hrozna pri zbere 26,0°NM. Korpulentný Rizling, vyrobený z dokonale vyzretej suroviny. Prezreté marhule, hruškový kompót či lipový kvet môžeme nájsť vo vôni, ale aj v chuti, kde sú doplnené pikantnou kyselinkou a sladkým medovým záverom.

Vďaka metóde sur-lie je víno krémové a harmonicky štruktúrované, bez histamínu

Víno zrelo šesť mesiacov na prvých kvasniciach v nerezovej cisterne, vďaka čomu získalo pevnú žltozelenú farbu. Vo vôni je svieže, napriek jemne krémovo-korenistému charakteru. Jednoznačný kráľ bielych vín extravagantného ročníka 2018. Na začiatku svojej púte vo fľaši má lipovo-medovú chuť. Po vyzretí bude plná ušľachtilého kerazínu, ktorý ma takpovediac vo svojej genetickej výbave. Opäť rizling s ambíciou byt lídrom Zámockého vinárstva Pezinok.
Ocenenia: Veľká zlatá Praha 2019
Edícia Roman Janoušek

Priazeň terasovitej polohy a žulového podložia tohoto novovysadeného vinohradu predpovedá krásnu budúcnosť odrode Rizling rýnsky. Z panenskej úrody sme dorobili víno iskrivej zelenožltej farby. Vôňa a chuť sú odrodového minerálno-ovocného charakteru s pevnými malokarpatskými kyselinami.

cukornatosť pri zbere 18,5 NM

Víno biele polosuché zlatožltej farby a štruktúrovanej vône, v chuti doplnené o prítomnosť dubových tanínov. Časť vína dozrievala 10 mesiacov v dubových sudoch, čo malo významný vplyv na jeho celkový charakter. 10,4g zvyškového cukru dodáva vínu plnosť a príjemnú dochuť. Pri výrobe vína neboli použité žiadne živočíšne produkty.

Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modranský vinohradnícky rajón, obec Modra, vinohradnícky hon Noviny
CUKORNATOSŤ HROZNA PRI ZBERE 22,0°NM
SPÔSOB ZBERU ručne
OBSAH HISTAMÍNU < 0,5mg/l

Vonia lipou a mätou, chutí citrusmi a zázvorom v mede, žiari októbrovým slnkom. Rizling rýnsky má modrú krv šľachtického rodu. Keď sa princ vydarí, stane sa kráľom.

Extraktívne, vysoko kvalitné víno s jedinečným jemným zbytkom prírodného cukru. Víno má príjemnú kvetinovú vôňu kvitnúcej lipy a zrelých bobúľ hrozna. V chuti tohto harmonického vína je zvýraznená cenná rizlingovská kyselinka s krásnym dlhotrvajúcim chuťovým vnemom. Ďalším vyzrievaním vo fľaši získava víno špecifickú ušľachtilú zrelosť, podporenú mineralitou vinohadníckych tratí pod sopečným Vihorlatom.

Salón vín SR

SLOVENSKÉ AKOSTNÉ ODRODOVÉ VÍNO, BIELE, SUCHÉ
NITRIANSKA VINOHRADNÍCKA OBLASŤ,
VÍNO S CHRÁNENÝM OZNAČENÍM PÔVODU

Vína sú vyrobené z hrozna z našich vinohradov, ktoré sa rozprestierajú na juhozápadnom svahu na východ od obce Vinodol. Túto dokonalú polohu na pestovanie viniča objavili naši predkovia a my len nadväzujeme na ich skúsenosti.

CHARAKTERISTIKA: Vôňa je svieža so stopami lipového kvetu. Chuť je šťavnatá, ovocná, jemne korenistá so sviežou kyselinkou.
JEDLO: Podávať k ľahším jedlám ako sú ryby alebo hydina.