Rizling vlašský

Rizling vlašský - slamové víno - strieborná medaila Zeleneč. Malokarpatská vinohradnícka oblasť, obec Svätý Jur. Slamové víno Rizling vlašský vzniklo postupným sušením hrozna a následným vylisovaním. Hrozno uviazané na špagátoch sa musí sušiť minimálne tri mesiace. Takto zosušené sa lisuje a fermentuje. Výsledkom je krásne sladké víno, plné medových tónov pretkané chuťou šípkového lekváru. Vôňa pripomína vôňu sušených hrozienok. Odporúčame k dezertom a ako prípitok na zvláštne príležitosti. Teplota na pitie 10-12°C. Ocenenia: strieborná medaila v Zelenči.

Vo vôni dominuje exotické ovocie ako mango, z citrusov najmä limetky , ale tiež aj kôstkové ovocie ako marhuľa a broskyňa. V chuti sa nesú výrazne svieže tóny limetiek a pomarančovej kôry, výraznejšia kyselinka len podtrhuje sviežosť a predlžuje šťavnatú dochuť.

Víno bolo vyrobené bez použitia selektovaných kvasiniek, enzýmov a iných prídavných látok. Hrozno bolo zbierané z honu Stredný vrch, zo 7 ročného vinohradu pri cukornatosti 22.00 NM °. Spontánne kvasenie prebehlo v dubových sudoch a víno následne zrelo 10 mesiacov na sedimente v použitých barikoch.
Produkcia 1950 fliaš, celkový obsah SO2 41,00 mg/l

Stará odroda, uvádza sa, že vznikla vo Francúzsku, Na Slovensku druhá najzastúpenejšia odroda uznaná od r. 1941

Víno so zníženým obsahom histamínu pod 0,5 mg/l, Vegan wine, Obec Svätý Jur, hon Turky

REDUKUJÚCE CUKRY 1,80 g/l
CELKOVÉ KYSELINY 6,10 g/l
OBSAH ALKOHOLU 12,0 %
OBJEM 750 ml

Biele víno zelenožltej iskrivej farby. V jeho vôni sa objavujú stopy po ríbezliach a lipovom kvete. Jemná svieža chuť s nežným odrodovým buketom pripomína mandle a oriešky. Kyselinky sú doplnené ovocnými tónmi a spolu vytvárajú harmonické víno.
Pôvod hrozna: Maďarsko

Sladké víno

bez histamínu, sur-lie

Malé okrúhle bobule hrozna žltozelenej farby s čiernou bodkou nám dali vo finálnej podobe krásnu slonovinovú farbu pri pohľade na naše bio víno.

CELKOVÝ OXID SIRIČITÝ 82 mg/l
HISTAMÍN 0 mg/l
VEGAN, CERTIFIKÁT BIO VÍNO
Stredoslovenská vinohradnícka oblasť
Modrokamenský vinohradnícky rajón
Vinohradnícka obec Veľký Krtíš
Vinohradnícky hon Viničky I., II.

Víno zelenožltej farby, plné, s jemným odrodovým buketom pripomínajúcim vôňu lipového kvetu.

Terroir Dolné Orešany