Sekty a šumivé vína

100% odroda Glera

Šumivé biele víno Blanc De Noir je plné prekvapení. Vyrába sa z tmavého hrozna odrody Cabernet Sauvignon. Ide o veľmi zaujímavý sekt, ktorí ocenia aj tí najnáročnejší fajnšmekri. Vyrába sa veľmi jemným a pomalým lisovaním modrej odrody metódou transvals, aby sa neuvoľnil farebný pigment ukrytý v šupkách bobúľ. Biely ušľachtilý sekt sa vyznačuje dokonalou chuťou, plnou sviežosti exotického ovocia a čerstvého biskvitu, vďaka čomu sa hodí k orientálnym bezmäsitým jedlám alebo grilovaným špecialitám.

V tejto fľaši sa stretli tie najlepšie druhy odrôd červeného vína. Dôstojná zamatová chuť poteší naozajstných znalcov. Lahodná jemnosť, kvetnatá vôňa a jemné iskrivé perlenie sú ozdobou každého okamihu.
Hubert L´Original Rouge Doux je určený pre gurmánov, ktorí si potrpia na kvalitu. Pýši sa aj krásnou smaragdovou farbou, ktorá z každého stola urobí sviatočný. Jeho chuť vynikne v kombinácii s čokoládou alebo delikátnymi vyzretými syrmi.

Elegantný odrodový sekt Hubert Chardonnay vzniká tradičnou metódou kvasenia vo fľaši, v ktorej zreje minimálne 9 mesiacov. Chardonnay je odroda, ktorá sa zrodila v burgundských viniciach a dodnes je jednou z troch odrôd, ktorú francúzski vinári najčastejšie používajú na výrobu svojho presláveného šampanského. Nechajte sa aj vy zviesť pohárom lahodného Hubert Chardonnay, ktorý vás očarí ľahkou arómou citrusov s jemným žltým melónom a lahodnou ovocnou chuťou s charakteristickými biskvitovými tónmi.

Len najkvalitnejšie vína z najlepších polôh nájdete v kupáži tohto sektu. Formujú jeho jemný ovocný buket, dlhotrvajúce perlenie a sviežu chuť. Výborne doplní predjedlá z lososa alebo hovädzieho mäsa.

Malokarpatská vinohradnícka oblasť, Modra, vinohrad Noviny
Sekt 2017 bol vyrobený tradičnou šampanskou technológiou z odrody Chardonnay. Má jemnú ovocnú vôňu a lahodnú chuť.
PODÁVANIE: Podávajte ho vychladené na 6-8°C.
OCENENIA: Vitis Aurea 2020 - strieborná medaila
Vinalies Internationales Paris 2020 - strieborná medaila

Prosecco Spumante, Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
0,75l

Odroda: 100% glera
Zbytkový cukor: 16 g/l
Alkohol: 11,5%
Vôňa: Ovocná, s prevládajúcími tonmy jabĺk
Chuť: Harmonická a elegantná

Vyrobené z hrozna vypestovaného v srdci oblasti Prosecco Superiore DOCG. Toto sofistikované šumivé víno prezentuje klasické vlastnosti odrody Glera na najvyššej úrovni. Jeho slamovo žltú farbu umocňujúcu jemné zelenkavé odlesky a vôňa uvoľňuje kvetinové tóny s výraznými odtieňmi zeleného jablka a tropického ovocia. So svojou delikátnou kaskádou pretrvávajúcich bubliniek, je toto Prosecco neobyčajne mäkké, zamatovo hladké a napriek tomu iskrivo perlivé.
Krajina pôvodu: Taliansko

Šumivé víno, vyrobené tradičnou metódou sekundárnej fermentácie priamo vo fľaši po dobu minimálne 24 mesiacov, biele brut.

sýtené perlivé ružové víno

Šumivé víno, vyrobené tradičnou metódou sekundárnej fermentácie priamo vo fľaši po dobu minimálne 9 mesiacov. Krásne zlaté šumenie vo flaute a v nose jedinečné tokajské jabĺčko a vzdušné vône citrónovej kôry. V ústach dravosť jadrovín, sviežosť pomela ale príjemná štruktúra bublín a horčinky.

Určitě zajímavý, netradiční červený sekt, vyrobený z odrůdy Svatovavřinecké. Nadchne milovníky červených vín, kteří v tomto klasicky vyrobeném sektu (kvašením v lahvích) objeví typickou vůni čerstvých švestek a příjemnou pikantnost vyzvednutou unikajícími jemnými bublinkami. Doporučujeme pro mimořádné události, společenské příležitosti, ale i jako doplněk slavnostního menu.

Moderní, sušší, svěží sekt s typickou pikantností a vůní odrůdy Veltlínské zelené, ze kterého je vyroben. Vysokou kvalitu tohoto sektu předurčuje dokonalý výběr základního vína ze znojemské vinařské podoblasti, klasická výroba v lahvích i malý objem výroby šumivého vína ve Znovínu. Doporučujeme pro slavnostní chvíle i chvíle pohody, rodinné oslavy a společenské události.

Sladší, svěží, růžový sekt s bohatou višňovo-malinovou barvou vyrobený klasickou metodou kvašením v lahvi rozšiřuje chuťové spektrum šumivých vín o zajímavé vjemy. Tento exkluzivní sekt je určen jak pro slavnostní příležitosti, tak i k poklidnému odpolednímu posezení při zákusku.

JOHANN HUBERT EXTRA DRY
Nechajte sa očariť noblesou a vznešenou históriou šumivého vína Johann Hubert, vyrobeného tradičnou metódou zrenia vo fľaši pod dohľadom skúsených pivničných majstrov a s rešpektom k tradíciám. Šumivé víno Johann Hubert Extra Dry vzdáva hold výnimočnej osobnosti, ktorá stála pri zrode najstaršej a najznámejšej značky sektu na Slovensku. Zároveň reprezentuje bohatú tradíciu vinárstva, ktoré bolo založené už v roku 1825 v Bratislave ako prvé vinárstvo vyrábajúce šumivé víno mimo územia Francúzska.
Tradičná metóda
Zrenie vo fľaši na ušľachtilých kvasinkách 12 mesiacov. Darčekové balenie súčasťou produktu. Senzorický profil: Sýta, zlatistá farba sektu je dôkazom viac ako 12 mesačného zrenia na ušľachtilých kvasinkách. V chuti rozoznáte biskvitové tóny a náznak kandizovaného ovocia, ktoré pravidelne oceňujú odborníci na súťažiach vín.

Toto Prosecco DOC oblasti Treviso je charakteristické svojou svetlou žiariacou slamovožltou farbou, ovocným buketom po jablkách Golden Delicious, hruškách a mede ako aj jemných agátových arómach. Mionetto Prosecco DOC Treviso brut podčiarkuje jeho nezameniteľný moderný dizajn.