Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení – to vše čistě a za studena. Semillon z ročníku 2015 je doslova nabitý všemožným krásným. Ve vůni objevíte příjemné tóny po angreštu a citrusových plodech. V ústech je dokonale harmonické a čisté. Při ochutnání se Vám jistě vybaví příchuť po zeleném banánu nebo ananasu. Můžete podávat například ke kuřecímu masu nebo rybám. Vychutnávejte jako mladé a svěží.
