Sauvignon je odrůda mnoha příjemných vůní a chutí. Chuť i vůni konkrétního vína dotváří podoblast, viniční trať, ročník, způsob pěstování ve vinicích i vlastní způsob výroby vína. V tomto Sauvignonu lze nalézt ve vůni a následně i v chuti převážně angrešt, chřest, hrášek, posečenou trávu, černý rybíz, kopřivu, papriku, rajčatový list a mnoho dalších „zelených“ vůní. Technologie vlastní výroby vína byla směřována tak, aby chuť i vůně byla co nejvíce zelená. Příjemná vůně Sauvignonu je tvořena převážně skupinou v hroznech přítomných aromatických látek methoxypyrazinu a těkavých thiolů. Moravské Sauvignony, které jsou zde velice oblíbené, lze směle zařadit mezi světovou sauvignonovou špičku. Na etiketě je použito dílo od Josefa Velčovského s názvem „Golf s výhledem na vinici U tří dubů“ ze sbírky obrazů v Louckém klášteře ve Znojmě.
- Výrobca:
-
Znovín Znojmo
- Obj. čislo:
- 8595011435269
- Ročník
- 2018
- Objem
- 0,75l
- Členenie
- Neskorý zber
- Odroda
- Biela
- Pôvod
- Česko
- Cukor
- suché
- Zost. cukor g/l
- 5,9
- Celkové kyseliny g/l
- 6,3
- Alkohol v obj. %
- 12,5
- Servírovacia teplota
- 11 - 13°C
